Agua De Horchata (Meksika Salebi)

Agua De Horchata (Meksika Salebi) için Malzemeler

• 1 su bardağı çiğ pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 tarçın çubuğu (veya 1 tatlı kaşığı toz tarçın)
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 su bardağı soğuk su
• Buz (servis için)

Agua De Horchata (Meksika Salebi) Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayıp süzün. Tarçın çubuğuyla birlikte 4 su bardağı suyun içinde oda sıcaklığında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
• Beklettiğiniz pirinç ve tarçını suyu ile birlikte blenderda iyice pürüzsüz olana kadar çekin.
• Karışımı ince tülbent, süzgeç ya da bez yardımıyla süzün. Sadece sıvı kısmı kullanılacak.
• Süzdüğünüz sıvıya süt, toz şeker, vanilin ve ekstra 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip karıştırın.
• Buzla dolu bardaklara paylaştırarak servis yapın. Afiyet olsun.