Agua De Horchata (Meksika Salebi) için Malzemeler
- 1 su bardağı çiğ pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 tarçın çubuğu (veya 1 tatlı kaşığı toz tarçın)
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilin
- 2 su bardağı soğuk su
- Buz (servis için)
Agua De Horchata (Meksika Salebi) Nasıl Yapılır?
- Pirinci yıkayıp süzün. Tarçın çubuğuyla birlikte 4 su bardağı suyun içinde oda sıcaklığında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Beklettiğiniz pirinç ve tarçını suyu ile birlikte blenderda iyice pürüzsüz olana kadar çekin.
- Karışımı ince tülbent, süzgeç ya da bez yardımıyla süzün. Sadece sıvı kısmı kullanılacak.
- Süzdüğünüz sıvıya süt, toz şeker, vanilin ve ekstra 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip karıştırın.
- Buzla dolu bardaklara paylaştırarak servis yapın. Afiyet olsun.
