Kirazlı Pratik Kek için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı kiraz (çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı un
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Kirazlı Pratik Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve elediğiniz unu azar azar ek ederek karıştırın. Akışkan fakat çok sıvı olmayan bir kek hamuru elde edin.
- Kirazları 1 yemek kaşığı unla karıştırarak una bulayın (bu, pişerken tabana çökmesini önler).
- Kek harcının yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün, üzerine kirazların bir kısmını serpin. Kalan harcı da ekleyin ve en üste kalan kirazları serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35–40 dakika pişirin. Kürdanla denetim ederek fırından çıkarın.
- Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
