Kahvaltılık Domates Tava için Malzemeler
- 2 adet büyük uzunluk domates
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Rendelenmiş peynir
Kahvaltılık Domates Tava Nasıl Yapılır?
- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyabilir yahut kabuklarıyla bırakabilirsiniz. Halkalar halinde doğrayın.
- Sarımsakları ince ince doğrayın yahut rendeleyin.
- Tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin.
- Sarımsakları tavaya alıp orta ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domatesleri tavaya ekleyin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği serpiştirin.
- Domatesler suyunu salıp çekene kadar artlı önlü, yaklaşık 10-12 dakika kısık-orta ateşte pişirin.
- İsterseniz en son üzerine rendelenmiş peynir serpiştirip peynir eriyene kadar birkaç dakika daha kapağı kapalı pişirin.
- Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
