2026’da dört ay boyunca, Chicago Restaurant Next, farklı bir şef tarafından katkıda bulunan her kursla dokuz çeşit bir menü sunacak. Bunlardan biri, Wisconsin’den, çığır açan modernist Ferran Adrià, Purist Sushi Usta Jiro Ono ve Fransız Haute mutfağı Auguste Escoffier’in büyük kodlayıcısı ve sistematörü altında pişiren 33 yaşında bir kadın.
Escoffier’in 1935’ten beri öldüğünü hatırladığınızda ışıltılı özgeçmişi daha da etkileyici.
Şef ve Next’in sahibi Grant Achatz bu dahiyi buldu? Chatgpt ile yapılan konuşmalarda, Bay Achatz, Chatbot’u bu şefin adı Jill ile birlikte, hepsi icat ettiği çalışma geçmişi ve aile geçmişi ile sağladı. Sonra kişisel ve profesyonel etkilerini yansıtacak yemekler önermesini istedi.
Her şey plana göre giderse, programı Jill’in tariflerinden birini, diğer sekiz hayali şefinkilerle birlikte, neredeyse tamamen yapay zeka tarafından oluşturulan bir menü için geliştirmeye devam edecektir.
Achatz, “Mümkün olduğunca çok şey yapmasını istiyorum, aslında hazırlamaktan yoksun,” dedi.
Üretken AI son on yılda daha güçlü ve akıcı hale geldiğinden, birçok restoran envanteri izlemek, vardiyaları planlamak ve diğer operasyonel görevleri benimsemek için benimsedi. Şefler, görsel sanatçılar, müzisyenler, yazarlar ve diğer yaratıcı türler teknolojiyle yoğun bir şekilde işbirliği yapmış olsa bile, botların yeni fikirleri hayal etmede yardım etmesini istemek için hiçbir yerde değildi.
Chicago’daki Esmé’deki bir spot karides yemeği için, şef Jenner Tomaska AI’dan Poblano-şekilli bir kasenin içindeki malzemelerin görüntülerini istemektedir. Kredi… AI tarafından üretildi
