5 Gereçli Sade Konut Kurabiyesi Tanımı için Malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 3 – 3,5 su bardağı un (azar azar ekleyin)
5 materyalli sade konut kurabiyesi tanımı materyalleri için alternatif teklifler:
Yumurta yerine:
- 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ (her 1 yumurta yerine)
- 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı karbonat (daha gevrek bir kıvam için)
- Olmazsa olmaz değil, kimi tanımlarda yumurtasız da yapılabilir; biraz daha gevrek ve dağılgan olur.
Sıvı yağ yerine:
- Eritilmiş tereyağı yahut margarin (aynı ölçüde)
- Hindistan cevizi yağı (farklı bir aroma verir, bilhassa vegan tanımlarda kullanılır)
Pudra şekeri yerine:
- Toz şeker (ölçü birebir olabilir ancak hamurda tam erimesi için düzgünce karıştırmak gerekir)
- Esmer şeker (daha karamelimsi bir lezzet için, görünüm koyulaşır)
Un yerine:
- Tam buğday unu (besleyici ancak biraz daha sert bir doku oluşturur)
- Yulaf unu (yarı yarıya karıştırılabilir, kıtır dokuyu artırır)
- Fındık unu, badem unu, mısır unu üzere unlarla kısmen karıştırarak farklı aromalar elde edebilirsin (tamamını değiştirme, kıvam tutmaz)
- Glutensiz un karışımları (özellikle glutensiz beslenenler için)
5 Materyalli Sade Konut Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaseye yumurtaları kırın, üzerine pudra şekerini ve sıvı yağı ekleyin, çırpma teliyle güzelce karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ek edin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Dilerseniz üzerlerine çatalla hafif bastırarak biçim verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15-18 dakika kadar üzeri yavaşça pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan sade mesken kurabiyesi servise hazır. Afiyet olsun
